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Cou de canard farci 25% foie gras
Composition : Viande de canard (50%), foie gras de canard (25%), viande et gras de porc, peau de cou de canard, sel ,poivre. Le cou farci est l'une de nos spécialité. En entré accompagné d'une salade il sera satisfaire votre palai.
14,40 €Disponible -
Magret fourré 20% foie gras
Composition : Magret de canard, foie gras entier (20%), sel, poivre. C'est une entrée froide toujours remarquée par sa présentation et son goùt fin et délicat.
13,00 €Disponible -
Gésiers de canard confits
Composition : Gésiers de canard, graisse de canard, sel, poivre. Il vous sufi d'émincé les gésiers et de les faire revenir à la poêle avec un peut de graisse de canard. S'accompagne très bien avec une salade.
4,20 €Disponible -
Magret de canard séché
Composition : Magret de canard, sel, poivre. Dans sa plus simple expression, le magret est mis au sel pendant 4 jours et est pendu au séchoir pendant 15 jours environ.
8,70 €Disponible
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Pâté fermier
Composition : 25 % foie gras, viande et foie de porc, sel, poivre. C'est le pâté de campagne traditionnel. A la coupe, on retrouve les morceaux de foie gras entier, très parfumé et agréable en bouche.
3,90 €Disponible -
Foie gras de canard entier en bocal
Le foie gras de canard entier en bocal de 130g, 180g et 320g.
16,80 €Disponible -
Rillettes pur canard
Rillettes pur canard Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices. C'est la traditionnelle rillette pur canard, se mariera très bien avec un bon pain de campagne. A servir frais.
3,70 €Disponible -
Deux cuisses de canard confits
Composition : Deux cuisses de canard, grasse de canard, sel, poivre. Le traditionnel confit de canard peut de manger tiède ou chaud avec un accompagnement de votre choix.
10,80 €Disponible
