Composition : Magret de canard, graisse de canard, sel, poivre.
Composition : Viande et gras de canard, viande et gras de porc, foie de volailles, œufs, échalotes, thym, sel, poivre.
Foie gras de canard morceaux 50 %, viande et gras de porc, foie de porc, sel, poivre. Vous retrouverez le bon gout et la texture d'un bon pâté de campagne avec 50% de foie gras de canard en morceau.
Composition : Magret de canard, sel, poivre. Dans sa plus simple expression, le magret est mis au sel pendant 4 jours et est pendu au séchoir pendant 15 jours environ.
Le foie gras de canard entier en bocal de 130g, 180g et 320g.
Composition : 25 % foie gras, viande et foie de porc, sel, poivre. C'est le pâté de campagne traditionnel. A la coupe, on retrouve les morceaux de foie gras entier, très parfumé et agréable en bouche.
Rillettes pur canard Composition : Viande de canard, graisse de canard, sel, poivre, épices. C'est la traditionnelle rillette pur canard, se mariera très bien avec un bon pain de campagne. A servir frais.
Composition : Deux cuisses de canard, grasse de canard, sel, poivre. Le traditionnel confit de canard peut de manger tiède ou chaud avec un accompagnement de votre choix.